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「出雲のおもてなし」シリーズ
丹波大納言小豆のお赤飯
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「ジャパン・フード・セレクション」とは？
ジャパン・フード・セレクションは、2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度です。日本人の繊細な味覚・嗜好性・感性・食文化に配慮した評価により、審査・決定されるのが特徴で、100のチェック項目について5段階の審査が公正・中立に実施されます。
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食のプロ（フードアナリスト）が認めた
品質とおいしさ
すべての審査員が85点以上の
高評価!!
審査団によるコメント
味わいも食感も非常に良く、丹波大納言小豆の入った贅沢感が嬉しい
米一粒一粒が美味しく、存在感のある小豆とのバランスが絶妙である
小豆の旨味と香りを感じることができ、モチモチしていて美味しい
小豆の粒が大きく、しっかりぷっくりしていてとても食べ応えがある
パッケージに採用している食欲を刺激する色の配色が上品である
文字のフォントがおもてなしの気持ちを表していると感じる
スタッフ喜びの声
2021年に同セレクションの金賞を受賞してから約2年半、この度さらに名誉ある「グランプリ」を受賞することができ、大変光栄です。
シリーズ名に由来する「おもてなし」について、おいしさや、原料・製法へのこだわり、簡便さだけでなく、パッケージの雰囲気・お客様のお好みの食感に仕上げていただけることなど様々な角度からご評価いただいたことに社員一同大変喜ばしく思っております。
これからも、私たちの想いとともにお客様に驚きと感動を与えられる商品づくりを目指し、長きにわたってご愛顧いただけるよう努めてまいります。
今回グランプリを受賞した
「丹波大納言小豆のお赤飯」は
このようなこだわりのある
お赤飯です
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小豆
丹波大納言小豆原料のこだわり、味わい
粒が大きく甘味があり、小豆の高級品種といわれる「丹波大納言小豆」と、100％国産のもち米を使っています。ホクホクの自然な甘みの小豆と、ふっくらもっちりのお米の食感が絶妙です。
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パッケージへの想い
和紙のような手触りの箱には『風呂敷に包まれた贈り物』をイメージし、日本伝統の吉祥文様の家運興隆・子孫繁栄・商売繁盛など意味する『ひょうたん柄』と下部に水引のようなデザインをあしらい、様々なご縁を結びたいとの想いを表現しています。
普段の食卓や、ちょっと贅沢したい日、贈答品やプチギフトにも喜ばれる一品で、出雲からおもてなしの想いのつまったお赤飯をお届けいたします。 -
簡単調理
下処理が大変なもち米や小豆。お米の芯まで小豆の煮汁を浸透させ、ご家庭で色ムラができにくいよう仕上げています。小豆は割れに気を付けて一釜ずつ煮炊きし、ふっくらホクホクのお赤飯用の小豆に仕立てています。蒸し器のご用意がなくても、炊飯器の早炊きモードで短時間で調理ができるので、忙しい方にピッタリです。
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こんなときにはお赤飯を
普段の食卓や、ちょっと贅沢したい日、贈答品やプチギフトにも喜ばれる一品です。
お食い初めから始まり、七五三、成人式と人生の節目や、お盆・お彼岸などの季節の行事に、手軽においしい「お赤飯」を食べていただきたいという想いを込めています。
手間なく簡単！
驚きの早さで炊ける
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炊飯器に水とほぐした〔小豆〕を入れてください。
米袋から脱酸素材を取り出します。〔お米〕を入れ、ひとまぜし炊飯してください。 -
炊飯は早炊き機能での炊飯がおすすめです。
(ふつう炊飯もできます。) -
炊きあがったら軽くほぐして召しあがってください。
※くわしい作り方はパッケージにてご確認ください。
お水の量でお好みの
かたさに仕上がります
1箱の場合
2箱の場合
3箱の場合
837円税込
本体価格
775円
お茶碗約3膳分
すぐ炊けるお米
丹波大納言小豆
ごま塩
●内容量【283ｇ（米1.7合）】
●固形原料：もち米、小豆、ごま
出雲のおもてなし
シリーズのご案内
「出雲のおもてなし」で季節を感じながら、丁寧な和の暮らしを楽しむ。そんな暮らしの食卓で、旬のお料理と一緒に並ぶ一品のおこわとして「出雲のおもてなし」は生まれました。
いつものおいしさ 備えて安心
「出雲のおもてなし」シリーズのすぐ炊けるお米は、蒸しあげたお米を急速に乾燥させる独自製法により、洗米・つけ置きは不要で、実は炊飯器を使わなくても調理できます。
生米よりも長期間の保存ができ、災害時にも水や燃料の節約につながります。
ストックすることで“いざという時”にも食べ慣れたいつものおいしさがあると、安心です。
